Cuando me preguntan: «¿Qué tal España?», la respuesta no es sencilla. He estado explorando diferentes zonas del país, y cada lugar tiene su propia historia y ambiente. Supongo que eso es lo que lo hace especial: siempre ofrece algo nuevo en cada viaje, incluso sin salir del país. Así que, en este artículo tan especial, les contaré mi opinión sobre cada lugar que he visitado en España.

Madrid

Madrid es una ciudad infinita y siempre hermosa. Me pareció fascinante ver cada edificio. Y como cualquier otra ciudad, es un lugar muy acogedor para todos, especialmente para quienes se acaban de mudar. En Madrid siempre hay algo que hacer y puedes conocer gente de todo el mundo. Hay muchas comunidades para hacer nuevos amigos y practicar tus aficiones. Y ni hablar de la oferta gastronómica. En Madrid encontrarás restaurantes de todo el mundo. Así que explorar Madrid nunca es suficiente.

Alcalá de Henares

Luego está Alcalá. Mi lugar. Mi hogar. Está a un corto viaje en tren del hermoso caos de Madrid, pero se siente como un universo aparte. El ritmo es más pausado. La gente pasea. Me encanta caminar por la Calle Mayor, sintiendo que estoy en un lugar que ha sido testigo de siglos de esta misma vida sencilla y hermosa. Es una ciudad universitaria, y esa energía inteligente y tranquila se percibe en todas partes. A veces, simplemente voy a la biblioteca de la universidad a estudiar o trabajar. No es un pueblo tranquilo, ni una metrópolis. Es simplemente… perfecto.

Toledo

Toledo es una ciudad que te cautiva. Se alza majestuosa sobre su colina como una corona. Me encanta perderme por sus calles del casco antiguo. Un instante te encuentras frente a una imponente catedral, al siguiente ante una pequeña sinagoga escondida, y luego ante una mezquita. Se percibe la huella de las tres culturas que convivieron aquí, con sus historias entrelazadas. Una vez me quedé una hora en el Mirador del Valle, contemplando la puesta de sol, y sentí como si la ciudad flotara fuera del tiempo.

Ávila

Sé que en España muchos pueblos y cascos antiguos están amurallados. Pero Ávila fue el primero que visité. Mi conexión con Ávila no se limita solo a su casco antiguo. Allí se encuentra la Sierra de Gredos. Las montañas son de granito y vegetación exuberante, y caminar por allí es casi como meditar. Un día perfecto consiste en hacer senderismo y volver cansado pero feliz. Y para terminar el día, disfrutar de un chuletón con el auténtico sabor de la tierra.

Guadalajara & Atienza

No he pasado mucho tiempo en la ciudad de Guadalajara, pero el campo es un buen lugar para disfrutar de un día relajante en la naturaleza. Recuerdo un día de verano, caminando durante horas, y luego encontrando una poza natural en un río. El agua estaba tan fría que fue un shock, pero era justo lo que todos buscábamos en un verano caluroso. Allí siento una naturaleza pura e indómita. Hay muchos pueblos hermosos en Guadalajara, pero el que me trae recuerdos es Atienza. Es un pueblo pequeño con una gran historia. Tiene un hermoso castillo, y se puede sentir el pasado medieval. Pero Alie, si solo se trata de un ambiente medieval, ¿acaso España no tiene mucho de eso? Mi historia personal con Atienza es en realidad su chorizo ​​y otros productos de origen animal. Cada vez que paso por la zona, siempre me aseguro de llevarme al menos un chorizo ​​a casa.

The Green North

Ir hacia el norte es como entrar en otro país. Todo se vuelve verde y está conectado con el Atlántico.

Pontevedra

Pontevedra es la casa de mi marido, el lugar donde paso los veranos. Aquí se respira una felicidad absoluta. Es el verde de Galicia, la lluvia suave, los edificios de piedra. El casco antiguo es mi lugar favorito en el mundo para pasear, porque no hay coches. Es un laberinto de preciosas plazas antiguas llenas de gente charlando, riendo y bebiendo Albariño. Todos los veranos vamos, y me atiborro de pulpo y almejas. Es el sabor del verano, el sabor de la familia, el sabor de la felicidad plena y absoluta.

Burgos

Cuando pienso en Burgos, pienso en pueblos, excursiones y morcilla. Sé que la ciudad es famosa, pero para mí, el verdadero Burgos está en el campo y su gastronomía. Hablo de la morcilla. Esa morcilla. Es tan rica y sabrosa. Y ese sabor es perfecto después de una larga caminata por las montañas cercanas. Compartiendo un pequeño dato curioso sobre la morcilla: al parecer, hay dos tipos. Simple o con arroz. Soy muy fan de la morcilla con arroz. Una vez en Burgos, no te la puedes perder.

The Mediterranean Sun

Ahora prepárate para la costa mediterránea. Siempre es más luminosa y cálida.

Valencia

Valencia siempre transmite optimismo y alegría. Tiene la combinación perfecta de energía urbana y tranquilidad playera. Además, cuenta con preciosos parques verdes. Por supuesto, podemos empezar por el Parque del Turia. Merece la pena dar un paseo hasta allí. Otro jardín precioso de Valencia, ideal para quienes buscan escapar del calor, es el Jardín de Monforte. La entrada es gratuita, pero si quieres, también merece la pena pagar la entrada al Jardín Botánico. Hablando de Valencia, por supuesto, no puedo olvidarme de la horchata y su arroz. Siempre se puede encontrar horchata en Valencia. Es una bebida muy popular, sobre todo en verano. Es como leche vegetal fresca. Suelen venderla con helado o gelato. Y no te olvides del arroz valenciano. Compartir una ración enorme con amigos un domingo es una de las cosas más valencianas que puedes hacer. En esta sección, voy a compartir una joya escondida: una arrocería que siempre visito cuando estoy en Valencia. Es un arroz valenciano tradicional que ha recibido numerosos premios, pero sorprendentemente, ¡su dueño es chino! Se llama BinHui Arroceria; no dejes de visitarlo cuando estés en Valencia.

Alcossebre

Si Valencia es fiesta, Alcossebre es la reunión tranquila y agradable que le sigue. Es mi pequeño secreto en la costa. Tiene esa misma luz y ese mar preciosos de Valencia, pero mucho más tranquilo. Es un remanso de paz. Puedes pasar la mañana en una pequeña playa escondida y la tarde haciendo senderismo por las colinas de la Sierra de Irta, justo detrás del pueblo, donde puedes contemplar la puesta de sol desde lo alto de la colina.

Barcelona

Para mí, Barcelona es un lugar donde se reúne gente genial. Tienes esas antiguas calles góticas justo al lado de los edificios extravagantes y surrealistas de Gaudí. Puedes ser un apasionado de la historia por la mañana, un crítico de arte por la tarde y un vago playero por la noche. La ciudad también es muy artística. Es una mezcla de todo. Siempre encontrarás algo en Barcelona.

The Deep South

Sevilla

Sevilla me parece irreal. Es una de esas ciudades donde la belleza está por todas partes, a todas horas. Cada callejuela, cada balcón con flores, cada naranjo, cada patio escondido. Juro que puedes parar al azar, sacar la cámara y la foto siempre saldrá preciosa.

Y luego está la vitalidad que se respira en las calles. La gente hablando a viva voz por la noche, los bares de tapas llenos de energía, la música que surge de repente de algún sitio. Sevilla no da la sensación de estar apurada. Se siente viva con mucha seguridad, como si ya supiera lo hermosa que es.

Aun así, todavía tengo cosas que descubrir de Sevilla. Sé que tiene eventos culturales famosos como la Semana Santa y la Feria de Abril. Pero nunca he ido a ninguno. Será mi próximo objetivo, y prometo compartirlo aquí cuando esté allí.

Cádiz

Solo he estado una vez en Cádiz, y fue una visita corta, pero aún recuerdo toda la belleza de la ciudad. Está casi completamente rodeada por el Atlántico, y el mar es el protagonista indiscutible. No era época de baño cuando visité Cádiz, así que aproveché el tiempo al máximo para comer. Para mí, Cádiz es el sabor de las tortillitas de camarones. Podría comerlas eternamente.

Todas estas Espanas

Y eso es todo. Mi España. Una colección de sentimientos, sabores y momentos. Desde las tranquilas piedras de Ávila hasta la fiesta incesante de Madrid, desde las verdes colinas de Galicia hasta las soleadas playas de Valencia. Hablar de España es contar miles de historias. Y creo que por eso la amo tanto.